Ciambellone con uvetta un dolce perfetto per la colazione da inzuppare nel caffè o nel latte, questa ciambella è arricchita dall’uvetta sultanina che lo rende ancora più buono!
Altre torte
Ciambellone con uvetta il dolce perfetto per la colazione
- 400 g farina 00
- 150 g burro
- 150 g zucchero semolato
- 150 g latte tiepido
- 100 g uvetta sultanina
- 16 g lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 3 uova
- 1 buccia limone grattugiato
- q.b. zucchero a velo
-
Immergete l’uvetta in un bicchierino di rum e lasciatela 15 minuti in ammollo, sgocciolatela asciugatela e infarinatela leggermente.
Sciogliete il burro a bagnomaria e accendete il forno a 180°.
-
Mettete in una terrina burro, zucchero e mescolate bene proseguite poi con le uova, la buccia del limone e un pizzico di sale; incorporare il tutto.
Aggiungete poco alla volta la farina e a piccole dosi il latte fino ad ottenere una crema morbida; aggiungete il lievito ed infine l'uvetta.
-
Versate nello stampo da 24 cm imburrato o con carta forno, fate cuocere per 40 minuti a 180°;vale la prova stecchino.
